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LGPST calculer le prix de revient d'un plat d'une recette ou d'un menu
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Fiche pratique n 67. Le calcul des prix de revient et la fixation des prix  de vente en restauration. Mai CCIT d Alençon. Mai PDF Téléchargement Gratuit
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Comment calculer un prix de revient en restauration | actualisé febrero 2023
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