Compte rendu du TP n°4 de Biochimie structurale : Evaluation de la qualité d'une huile par la détermination de l'indice d'acide de saponification et d'ester - Fiche de lecture - nina34-16
TD Lipides | PDF | Lipide | Acide gras
biochimie triglycérides
Qu'est-ce que l'indice de saponification d'une huile ? - Les chemins de la frugalité - Le blog de l'alimentation consciente et heureuse
Tableau des indices de saponification - Peau de pêche
Savons et saponification à froid - Gourmand par Nature
▷ L'indice de saponification du savon, c'est quoi ?